65 歲的李大叔去年被查出患有肺癌，所幸發(fā)現(xiàn)及時，處于早期階段，經(jīng)過治療順利出院。出院時，醫(yī)生再三叮囑他要按時服藥、定期復查。
然而，李大叔回家后，鄰居們探望時紛紛勸他“是藥三分毒”，推薦食療才是最穩(wěn)妥的辦法。沒什么文化的李大叔竟信以為真，并向鄰居們討要“秘方”，那便是喝檸檬水。
自此，李大叔每天都以檸檬水作為日常飲用水，一天要喝好幾杯。這樣持續(xù)喝了將近一年，李大叔出現(xiàn)了肩頸部疼痛的癥狀，在家人的催促下才去醫(yī)院檢查。
檢查結(jié)果令人痛心，原先的肺癌發(fā)生了骨轉(zhuǎn)移。醫(yī)生在了解情況后，得知李大叔天天喝檸檬水“抗癌”，對他進行了嚴厲批評，這簡直是在拿自己的身體開玩笑！
上世紀 90 年代起，就有科學家發(fā)現(xiàn)，檸檬及其他幾種柑橘屬水果中富含的檸檬苦素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、葉酸等成分，在癌癥研究中顯示出了一定的抗癌潛力，相關(guān)探索由此展開。
最初的實驗表明，檸檬苦素在抑制宮頸癌細胞、乳腺癌細胞以及肝癌細胞等的發(fā)展上效果較為顯著。不僅如此，檸檬中的幾種黃酮類成分也有類似抑制癌細胞的作用。
后續(xù)研究人員又開展了一些動物實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些成分在動物身上也呈現(xiàn)出了相似的效果。
但是，這些研究并不能直接說明問題。因為動物和細胞實驗的結(jié)果不能簡單地類推到人體。檸檬是否能在人體中發(fā)揮抗癌作用，還需要經(jīng)過嚴格的多期臨床試驗來驗證。目前宣稱“檸檬可抗 12 種癌”、“比化療藥物作用強”等說法，都是沒有依據(jù)且不可信的。
此外，還有一種說法稱，喝檸檬水能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，改變體質(zhì)從而起到抗癌作用。
這種說法同樣站不住腳。人體的酸堿平衡體系極為復雜，幾乎不會受到食物的影響和改變。盲目過量地飲用檸檬水，不但無法改變體質(zhì)，反而可能刺激胃黏膜，導致胃部不適。對于本身患有胃炎、胃潰瘍的人來說，更是危害巨大。
喝檸檬水抗癌只是民間偏方的冰山一角，以下這些所謂的“抗癌秘方”，同樣不靠譜。
1.吃三七就能抗癌？
有傳言稱三七中的皂苷成分具有抗癌作用，但目前關(guān)于皂苷作用的研究大多集中在血管疾病方面，尚未有確切的抗癌證據(jù)。如果遇到商家宣傳三七可抗癌，切勿輕信購買！
2.喝紅豆杉樹皮水能抗癌？
紅豆杉樹皮中可提取出紫杉醇成分，紫杉醇是一種常見的化療藥物，具有抗癌功效。于是，不少商家借此大肆宣傳紅豆杉樹皮水可抗癌。
然而，這種說法存在嚴重誤區(qū)！數(shù)據(jù)表明，大約 13.6 千克的樹皮才能提取 1 克紫杉醇，臨床上治療一位卵巢癌患者需要 3 至 12 顆百年以上的紅豆杉樹。且不說這是通過嚴格專業(yè)操作提取出來的，單讓人們吃這么多樹皮也是無法實現(xiàn)的。
另外，過量誤食紅豆杉會導致身體中毒，輕者出現(xiàn)頭暈、瞳孔放大、嘔吐等癥狀，嚴重時甚至會危及生命。早在 2002 年，衛(wèi)生部就明令禁止將紅豆杉作為保健食品、食品原材料使用。
3.秋葵是“綠色人參”能抗癌？
秋葵一直被視為健康蔬菜，甚至被譽為“綠色人參”。但實際上，它只是一種普通蔬菜，所含成分無非是水、維生素、微量元素以及一些礦物質(zhì)。適量食用秋葵對身體有益，但想依靠它來抗癌，是絕無可能的。
世界衛(wèi)生組織旗下的國際癌癥機構(gòu)發(fā)布報告稱，約有五分之一的人會患上某種癌癥，而癌癥的發(fā)病率在 80 歲后會達到峰值。
癌癥是一種可防可控的疾病，約 40%的癌癥發(fā)生可以通過控制癌癥危險因素來預防。導致癌癥發(fā)生的原因各異，通過控制日常不良生活習慣，對于降低癌癥發(fā)生風險有重要意義，日常生活中要做好以下這些事。
1.防癌要從早篩做起
我國民眾對癌癥的早診早治認識不足，很少有人會采取有效的早篩措施，導致癌癥確診時往往已到中晚期，錯失最佳治療時機。對于癌癥，應根據(jù)自身情況制定適合的早篩項目，具體可咨詢專業(yè)醫(yī)生。
2.別指望營養(yǎng)品防癌
市面上眾多號稱能防癌的保健品，可能只是在動物或細胞實驗中有一定效果。截至目前，尚未有任何保健品、營養(yǎng)品被證實對人類有防癌作用。
3.杜絕不良生活習慣，預防癌癥
一直保持著良好的生活方式，包括充足睡眠、規(guī)律飲食、積極鍛煉以及不抽煙不飲酒等。這些生活中的小細節(jié)，如果不注意，可能會對身體造成累積傷害，當積累到一定程度時就可能集中爆發(fā)，誘發(fā)癌癥。
4.保持樂觀心態(tài)
良好的心態(tài)對于身心健康至關(guān)重要。長期處于抑郁、緊張等不良情緒中，不僅會使人精神消極，還會增加癌癥的發(fā)病風險。
癌癥的發(fā)生是多種因素共同作用的結(jié)果，日常預防癌癥需要從細節(jié)入手做出改變，單靠某一種食物是無法起到抗癌作用的，對此我們一定要有正確的認識。
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