現在的生活與以往相比，改變實在是太大，可以從生活的各處發現變化，就比如說燒熱水這個事情，以前只能是通過柴火去燒，再慢慢發展，就出現了燃氣。
到了現在，家家戶戶燒水工具，幾乎都變成了電熱水壺，燒水會更快，而且又很方便。當電熱水壺的使用率變高之后，也讓人產生了一些擔心，在這種時候，再出現一些言論，就會更加的慌。
對于電熱水壺的質疑，從很早之前就開始出現，比較多的說法，就是長期喝電熱水壺燒的水，容易增加患癌風險，還有說法表示電熱水壺燒的水，重金屬超標。
致癌的說法源于一種物質，就是亞硝酸鹽，說到此種物質，估計大多數人都會想到腌制的食物，或者是一些加工類的食品，還有一些蔬菜當中，本身就是含有亞硝酸鹽。
從這一點，其實就可以發現一個問題，就是亞硝酸鹽本身就與生活息息相關的，也就意味著人體一直都有接觸亞硝酸鹽。
可是，并沒有發現出現太過嚴重的問題，在已知的患癌患者中，與亞硝酸鹽扯上關系的，大多攝入量都比較大，而生活中涉及到的亞硝酸鹽，其實含量并不是很多。
而攝入量在合理范圍內，對人體也就不太容易形成損傷，電熱水壺中的亞硝酸鹽，據說是在使用電熱水壺燒水時，反復的去燒水，過程中也就可能會讓亞硝酸鹽的濃度變高。
經常喝電熱水壺燒的水，間接的也就會攝入大量的亞硝酸鹽。對于此種說法，還是應該理性看待的，在央視做的測驗中，發現反復用電熱水壺燒水，亞硝酸鹽的含量并不是很高，也就在0.1毫克左右。
與達到致癌劑量的攝入量相比，還是相差很多的，致癌的劑量是每次服用0.2克-0.5克，電熱水壺反復加熱的水中含有的量僅有0.1毫克左右，致癌的這一風險性，還是比較低的。
這就與電熱水壺的制作材料有關了，大多數電熱水制作材料中都是含有錳元素，這種元素對人體的危害相對也是比較大，且不容易被析出。
這一點其實是過于緊張了，雖然大部分電熱水壺中都會含有錳元素，卻也是小劑量的，人體少量攝入，并不會產生危害，人體中也會會有錳元素的存在，只要達到平衡水平，也就不太會給身體帶來損害。
不過，需要提醒一下，一定要是符合國家生產標準的電熱水壺，如果是購買的一些劣質產品，且沒有檢驗合格證明，或許有可能猛超標，最好從正規渠道購買電熱水壺。
就是燙水了，中國有一些地區還喜歡喝滾茶，這樣的水喝下去，舌頭瞬間就能被燙麻，有的人是忍受不了的，但對于愛喝燙水和滾茶的人來說，就不會有特別的感覺，會覺得剛剛好。
已經習慣喝燙水的人，再愛喝也是不建議喝，燙水的溫度太高，口腔黏膜、喉嚨、食道黏膜以及胃黏膜，是比較脆弱的，也就容易受到損傷。
當然，只是偶爾喝燙水，可能只是會引起口腔潰瘍，或者是胃部不適，而長期的喝燙水，傷害性相對比較大，黏膜會反復性的遭到傷害。
更為重要的是被損傷的黏膜，沒有機會去進行修復，損傷也就可能會持續的擴大，也許就會引發病變，增加患癌的可能性。
超過65℃的水，早就已經被列到致癌的清單當中，燙水的溫度是遠遠超出這個標準，其實，在喝完熱水后，出現潰瘍性的問題，已經算是人體給出的一個提醒，卻沒能被及時重視。
1. 水不是喝越多越好
雖說一直都在說多喝水好，卻也是有限度的，正確喝水不是喝的多就是好，而是說合理性的去喝水，應該少量多次的與喝水，也不是說非要喝到八杯水，又或者是其它標準。
可以從尿液的情況去做簡單判斷，發現排尿量明顯增加，且排出的尿液顏色，每次都很清澈，則是代表著體內的水分足夠了，不用再額外補充。
2. 睡前喝很多水
早起喝杯水，能幫助稀釋血液，改善血液的黏稠度，也會幫助滋潤腸道，有助于更加順利的排便。但睡覺之前，是不建議喝太多水的。
睡前喝太多水，容易增加夜尿次數，睡眠也就可能會受到影響，醒來的次數容易變多，睡眠質量也就可能會下降。
還有的人代謝水分的能力較弱，可能次日會出現臉部浮腫，或者是眼袋浮腫，甚至是出現腿腳水腫的現象。
在喝水這個事情上，有些細節問題能夠有所關注，對健康是有益的，卻也不能盲目的夸大一些不實的說法，沒給身體帶來益處，反而會徒增煩惱，還請正確理解一些事情。
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